Diese Produktionsküche ist die perfekte Lösung für einen großen Arbeitsraum mit genug Platz sechs bis acht Köche, zum Beispiel in großen Pflegeheimen, Krankenhäusern, Hotels und bei Großveranstaltungen. In dieser Küche können, je nach den gelieferten Geräten, über 1500 Mahlzeiten pro Tag produziert werden. Die Küchengeräte können völlig nach Wunsch des Kunden zusammengestellt werden. Diese Küche kann mit einer Vorbereitungs- oder Spülküche verbunden werden. Merkmale dieser Küche sind die Kochinsel für maximal 14 Geräte, die einfach zu reinigenden Wände, der rutschfeste Boden mit Bodenrinne und die Abzugshaube mit Luftzufuhr. Darüber hinaus verfügt die Küche über Arbeitstische, Spülbecken, Unterkühlung, Boiler, Handwasch- und Ausgusskombinationen mit Hygienewand, Feuerlöscher, Feuerlöschdecken, Insektenlampen und Heizung.
nummer | K1004/15040 |
Außenabmessungen (cm) | ca. 1.000 x 600 x 300 |
Gewicht (in kg) | 18.000 * |
Kaltwasseranschluss (Zoll) | 2x 3/4 |
Kaltwasseranschluss (bar) | 2,5 - 6 |
Abfluss (mm) | Ø 2 x 110 |
Elektroanschluss (V / kW) | 2x 400 / 165 * |
Anschluss Frostschutz (V / kW) | 2x 230 / 3,6 |
Anzahl Geräteanschlüsse | maximal 14 Kochgeräte |
Bemerkung | * je nach Einrichtung |